تعد تقنية تجفيف الطعام بالتجميد نوعًا جديدًا من تقنيات معالجة الأغذية ، والتي تعتبر طريقة مثالية لمعالجة الأطعمة المجففة ويمكن تطبيقها على معالجة التجفيف للعديد من الفواكه والخضروات الطازجة التي يصعب حفظها.
في السنوات الأخيرة ، أثبت ظهور المشمش المجفف بالتجميد أيضًا جدوى تقنية التجفيف بالتجميد في صناعة معالجة الأغذية.
المشمش غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على المزيد من السكر والبروتين والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور.فاكهة المشمش لها وظائف تنقية الحرارة وإزالة السموم ، وتعزيز سوائل الجسم وإخماد العطش.
يعتقد الطب الصيني التقليدي أن اللوز مر ، ودافئ ، وسام ، ويمكن أن يخفف من السعال ويخفف من الربو ، ويرطب الأمعاء ويخفف الإمساك.
في تقنية معالجة المشمش المجفف التقليدية ، عادة ما يجف مزارعي الفاكهة على الأرض ، والتي تستغرق ما لا يقل عن ثلاثة أيام إلى أسبوع ، وهناك مشاكل مثل تحمير المنتج وطرق التجفيف العكسي أثناء عملية تجفيف المشمش.
مع التطور المستمر لتكنولوجيا تجفيف الأطعمة ، أصبح تطبيق آلة التجفيف بالتجميد في المشمش المجفف بالتجميد والمشمش المجفف بالتجميد منخفض الحرارة نوعًا جديدًا من الأطعمة الخفيفة.في الفم ، يكون الطعم هشًا ، ويحتفظ اللون باللون الأصفر الذهبي الأصلي للمشمش ، كما يتم الحفاظ على النكهة الحلوة والحامضة.
هذا المنتج الجديد ، المشمش المجفف بالتجميد ، لا يحافظ فقط على تغذية المنتج إلى أقصى حد ، ولكنه أيضًا يثري تنوع أصناف المنتجات ويزيد من القيمة المضافة للمشمش.
تطبيق آلة التجفيف بالتجميد
إنها تقنية تطبيق شاملة تعتمد على التطوير متعدد التخصصات ، بما في ذلك التبريد والتدفئة والفراغ والبيولوجيا والكهرباء وما إلى ذلك. تستخدم تقنية التجفيف بالتجميد الفراغي على نطاق واسع في المنتجات الكيميائية والمنتجات البيولوجية والمنتجات الصحية والمواد الطبية والمنتجات الزراعية (اللحوم والدواجن والبيض والمأكولات البحرية والخضروات والفواكه وما إلى ذلك)
اتصل شخص: Ms. Wei
الهاتف :: 86-15372434551
الفاكس: 86-571-88615836
