أخبار الشركة عن كيفية الاستفادة من المجففات بالتجميد بشكل أفضل لتوفير الطاقة

في السنوات العشر الماضية ، حققت صناعة التجفيف بالتجميد تقدمًا كبيرًا ، وتوسعت مجالات تطبيقها تدريجياً.في مجال أبحاث علوم الحياة ، يمكن استخدام تقنية التجفيد للبحث عن الأجسام المضادة والبروتينات والأنسجة والكائنات الدقيقة ، لذلك تم استخدامها على نطاق واسع في مجال الأدوية الحيوية.في صناعة الأدوية ، يستخدم على نطاق واسع في تحضير اللقاحات والمضادات الحيوية.

يتم تنفيذ طريقة التجفيف بالتجميد بشكل أساسي تحت 0 درجة مئوية ، أي في حالة تجميد المنتج.فقط عندما يتم تقليل محتوى الرطوبة المتبقية للمنتج في المرحلة اللاحقة ، يتم رفع المنتج إلى درجة حرارة أعلى من 0 درجة مئوية ، ولكن بشكل عام لا تزيد عن 40 درجة مئوية.

في ظروف الفراغ ، عندما يتصاعد بخار الماء مباشرة ، يبقى الدواء في الرف الجليدي المتجمد ، مشكلاً بنية مسامية فضفاضة تشبه الإسفنج ، لذلك لا يتغير حجمه تقريبًا بعد التجفيف.قبل إعادة الاستخدام ، فقط أضف الماء للحقن وسوف يذوب على الفور.

من أجل جعل درجة حرارة التبريد والتسخين لطبقة اللوحة موحدة ، تستخدم معظم الشركات المصنعة حاليًا ألواح شطيرة مجوفة مع فواصل داخلية ، ويدور السائل الوسيط لنقل درجة الحرارة في الألواح.تتمثل طريقة التصنيع القديمة أو المتخلفة في إحداث الكثير من الثقوب في الجزء العلوي والسفلي أو أحد الألواح ، ولحام اللوح المعدني والمباعد عن طريق اللحام بالقابس ، ثم آلة اللحام.

نظرًا لظروف العمل الخاصة لدرجات الحرارة المنخفضة والفراغ وحتى درجة الحرارة العالية والضغط أثناء العملية ، فقد تتسرب طريقة اللحام هذه من سائل نقل درجة الحرارة عند لحام القابس بعد فترة معينة من الاستخدام.تسبب في تلوث المنتج المجفف بالتجميد والتخلص منه.

طريقة التصنيع الجديدة أو المتقدمة هي أن الألواح المعدنية العلوية والسفلية ليست مثقوبة ، ويتم تصنيعها بواسطة معدات لحام داخلية خاصة ، والتي تقضي بشكل أساسي على حدوث التسرب.

يعتمد مجفف التجميد على مبدأ التسامي لامتصاص الماء ، بحيث يتم تقليل حرارة المادة أيضًا ، بحيث تصبح درجة حرارة المادة أقل ، بحيث يتم تقليل ضغط البخار المشبع للثلج البخاري المستحث ، والتسامي تباطأ السرعة.

من أجل الحفاظ على معدل تسامي معين ، من الضروري إضافة الحرارة باستمرار إلى المادة.القليل جدًا من مكملات الحرارة سيقلل من معدل التسامي ، كما أن المكملات الحرارية السريعة جدًا ستسبب ذوبان الجليد ، مما يؤدي إلى انهيار المادة وفشل التجفيف بالتجميد.

يتم استخدام المصيدة الباردة لالتقاط بخار الماء وتقليل حمل مضخة التفريغ.المصيدة الباردة المصممة بشكل صحيح لن تتسبب في فشل مضخة التفريغ ، كما أن استهلاك الطاقة منخفض أيضًا.ومع ذلك ، فإن متطلبات التصميم لنظام التبريد ومصيدة التبريد صارمة.

لا يحتاج مجفف التجميد فقط إلى الاهتمام بوظيفته الخاصة عند استخدامه ، ولكن يحتاج أيضًا إلى توحيد درجة الحرارة ، ومعدل التسخين ، وثبات الفراغ ، ومعدل الضخ وما إلى ذلك.أيضًا لتحقيق تأثير توفير الطاقة:

1. التحكم في طريقة فراغ رتابة نقطة التجمد

تستخدم طريقة رتابة الفراغ للتحكم في نقطة التجمد مزايا كل من التجفيف بالتجميد ورتابة الفراغ ، وتتحكم بصرامة في درجة حرارة الطعام بالقرب من نقطة التجمد ، ولكن لا يمكن تجميدها ، مما لا يوفر فقط استهلاك طاقة التبريد ، بل يتجنب أيضًا مشكلة تمسخ الطعام الحراري.الأضرار التي تلحق بالخلايا البيولوجية أثناء عملية الانتقال الطور.

2. قم بتغيير هيكل درج المواد

يمكن تحسين صينية المواد من الموصلية الحرارية لمادة الدرج وسطح نقل الحرارة الملامس بين صينية المواد والمادة.يمكن أن يؤدي اختيار المواد ذات الموصلية الحرارية الجيدة إلى تعزيز عملية التجميد الرتيبة بشكل فعال.

3. التحكم في سرعة ما قبل التجميد وسعة التحميل للصينية

تؤثر سرعة ما قبل التجميد على تكوين بلورات الثلج.كلما كان معدل التجمد أسرع ، كلما كانت بلورات الجليد أصغر ، مما لا يساعد على السفر.

وقت الجفاف طويل ، لكنه يذوب بسرعة بعد التجفيف.يحتوي معدل التجميد الأبطأ على بلورات ثلجية أكبر ، وهو أمر مفيد للجفاف الرتيب ، ولكنه يذوب ببطء بعد التجفيف.بالإضافة إلى ذلك ، في مساحة الوحدة لدرج المواد ، كلما كان سمك تراكم المواد أرق ، زادت سرعة نقل الحرارة ونقل الكتلة ، وكلما كان الوقت الرتيب أقصر.

تطبيق آلة التجفيف بالتجميد

تستخدم مجففات التجميد على نطاق واسع في البحوث الطبية والصيدلانية والبيولوجية والكيميائية والغذائية وغيرها من المجالات.